Nome giapponese: Hiratake
Nome cinese: Pin-gu o tian hua xin
Nome usuale in inglese: Oyster mushroom
Nome scientifico: Pleurotus ostreatus
Si tratta di un fungo commestibile dalla carne bianca, incorporato in un corpo bianco, grigio o marrone, senza piedi e con una forma che ricorda un ostrica. Può raggiungere i 25 cm di diametro. La sua carne è molto apprezzata sia per il gusto che per la fragranza in Occidente come in Oriente .
Nutrizionalmente, oltre al suo contenuto proteico, si evidenzia per la relativa abbondanza di vitamine del gruppo B, vitamina D e zinco.
Oltre a vari polisaccaridi e proteoglicani, contiene lovastatina (al 2,8 %), ostreolisina, laccasi, lectina e altri peptidi e acidi grassi. La lovostatina è un composto chimico di formula C24H36O5, isolato da Aspergillus terreus e Pleurotus ostreatus, e prodotto anche per via sintetica nel corso degli anni 1980. Polvere bianca, insolubile in acqua, poco solubile in etanolo e metanolo.
Coltivazione biologica, produzione e lavorazione tedesca.
Modo d'uso: 3 volte al giorno 1 capsula con Pleurotus polvere di funghi vitali organici ai pasti con abbondante liquido.
Conserva il prodotto al riparo dalla luce, chiuso e fuori dalla portata dei bambini. Proteggi dal calore e conserva in un luogo asciutto. Durante la gravidanza e l'allattamento, in genere è necessario consultare il medico prima del consumo.
Formato: Confezione da: 93 capsule dal peso netto di 441mg per capsula
Ingredienti:
- Pleurotus ostreatus L. 100% frutto intero accuratamente essiccato, macinato interamente in polvere.
- Capsula di cellulosa vegetale.
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Contenuto
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per 100 g
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per capsula
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Calorie (Kj/Kcal)
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724/174
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29/7,8
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Proteine
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21,4 g
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963 mg
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Carboidrati
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17,7 g
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796,5 mg
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Grassi
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1,90 g
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8,6 mg
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Il prodotto non intende prevenire, curare o guarire malattie umane e non sostituisce né diagnosi né terapie, che sono atti di pertinenza del medico (in conformità al D.Lgs. 109 del 27.1.1992 e s.m.i.).
