GHEE BIO BURRO 480 Grammi

GHEE burro 480 grammi

Il Ghee (o burro chiarificato) è un’antichissima ricetta ayurvedica derivata dal burro ma utilizzata e conosciuta in tutto il mondo. Esso è il risultato finale dopo che al burro viene eliminata l’acqua e la componente proteica, rendendolo conservabile a temperatura ambiente.

La cucina ayurvedica usa il ghee al posto del burro e dell’olio per cucinare, friggere e arrostire, perché si può scaldare e cuocere senza che diminuiscano o si perdano le sue proprietà. Non necessita di refrigerazione.

L’Ayurveda considera il Ghee (o burro chiarificato) un Rasayana e cioè uno dei mezzi più efficaci per mantenersi giovani e in grado di favorire la rigenerazione delle cellule. Il Ghee pacifica Vata e Pitta e aumenta il fuoco digestivo. Secondo la tradizione il ghee stimola la digestione nutre e dà sostegno a tutti i sette tipi di tessuti del corpo ed agisce favorevolmente sulla funzionalità del sistema nervoso, contribuendo a mantenere la mente calma, facilitando l’apprendimento mnemonico e stimolando i processi intellettivi.

Applicato massaggiandolo alla sera sotto i piedi, aiuta ad avere un sonno salutare. Se applicato sugli occhi stanchi, aiuta a togliere l’affaticamento e rafforza la vista. È consigliato anche come struccante.